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素春卷
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作者：
料理鼠小王
用料
素春卷的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净切碎，打三个蛋液
步骤 2
粉丝下锅煮熟
步骤 3
春卷皮在锅里蒸一下，只要热了就行(●°u°●) 」
步骤 4
粉丝熟了，捞出控水
步骤 5
菠菜在锅里焯一下
步骤 6
捞出控水备用
步骤 7
锅里放油炒菠菜
步骤 8
倒入一部分蛋液，跟菠菜一起炒，放些盐
步骤 9
把春卷皮拿出来铺好，把熟粉丝，炒好的菠菜鸡蛋分份儿铺在饼皮上，每份少量不宜过多，在饼皮上方刷一层蛋液
步骤 10
卷成卷，在外皮再刷一层蛋液
步骤 11
下油锅煎制两面金黄
步骤 12
下面铺一层厨房用纸吸油，装盘
菜谱创建时间：2019-04-17 08:52:52
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