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辣椒油
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作者：
曦晗妈咪
用料
辣椒油的做法步骤
步骤 1
辣椒烘干或者锅中炒一下，小火不要糊掉。一会会就行，冷却后打碎 得到辣椒面备用
步骤 2
油倒入锅中，八角，桂皮，花椒，香叶爆香 全程小火 小火 小火 继续放入两段大葱段。继续熬香
步骤 3
熬出香味了，把油过滤在碗中
步骤 4
容器里放入炒香的白芝麻，打碎的辣椒面 油冷却至70度左右，我有温度计 没有的话，用小勺一勺加进容器中，太烫的油会把辣椒面烫糊。所以第一勺少放点，感觉一下
菜谱创建时间：2019-04-17 13:16:32
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