西芹洗净斜刀切块,百合掰开清洗干净。
锅里加适量水烧开放入西芹焯水同时加一点点盐或食用油(这样西芹的颜色会变的翠绿)时间不要太长二三十秒即可,捞出过下凉水。
炒锅放入植物油,油热放入西芹百合翻炒几下加盐调味,再倒入水淀粉勾薄芡即可。(我没勾芡)