番茄去皮切丁,紫甘蓝和卷心菜手撕成小块,平菇手撕条焯水
起油锅,先下番茄丁,炒断生
加适量番茄酱增香
番茄炒烂
加入紫甘蓝翻炒
紫甘蓝炒软一些后,加入卷心菜翻炒
翻炒均匀出了菜香后,加少许生抽,炒匀
菜都炒软趴趴后,加入焯熟的平菇,翻炒均匀,加入少许盐调味~
最后加入煮好的意面~拌匀,关火!
满满吃一碗也不怕胖噢~😜
番茄去皮的小妙招: 生番茄上画个十字刀,用开水烫,泡一会,皮自然就爆起来咯