日式豆沙面包

准备好所有的材料，除黄油以外的其余材料放入面包机中，酵母放在面粉的表面

开启面包机揉面功能，将面团揉到光滑状态，再加入软化好的黄油

重新开启面包机的揉面功能，再次将面团揉至扩展阶段，手里抹点黄油取一小块面团，拉出薄膜来即为揉好

揉好的面团拿出来放在一个大盒子里

放在室温发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团的中间戳个洞，洞没有明显的回缩和塌陷即为发酵好

发酵好的面团拿出来轻压排气，再平均分成6等份，然后盖上保鲜膜室温醒发20分钟

红豆沙馅先分出来，每小份为25克，再分别搓成圆，放在一边待用

待面团醒发好后，取出一个小面团出来，用擀面杖擀成圆扁形

然后取一个小豆沙馅放在面团的中间

最后提起四边捏紧

再收口包紧，包成圆形

包好后放在揉面垫上，用手掌压成扁形

所有的面团做好后放在不粘烤盘中

放入海氏B30烤箱中，放入一碗温水在烤箱底下，调到发酵功能，将面团发到1.5倍大即可

发酵好的面团拿出来表面刷上水，再撒上黑芝麻作为装饰

最后在面团的表面盖上一张干净的油纸，再拿一个烤盘压在面团的表面上

海氏烤箱B30提前预热，上下火190度10分钟，预热好后把面包烤箱的中层烘烤，上下火190度20分钟

烘烤时间到后，拿出来放在烤架上放到手温，再装入袋子保存

成品图

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