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摩飞版——红烧肉丸
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作者：
玲珑厨房故事
用料
摩飞版——红烧肉丸的做法步骤
步骤 1
【煎丸子】我是随手做的。没用小美，没得精确的量 调料前夹肉搅碎，放入一个鸡蛋，适量淀粉，少许盐（因为要红烧不能像平时做丸子汤那么多盐），少许水，少许白胡椒面。顺时针同一个方向霍匀，多霍哈哟
步骤 2
专用丸子工具
步骤 3
一压，一yao
步骤 4
.煎丸子：丸子盘不放油，直接煎（丸子工具）
步骤 5
会出好多油
步骤 6
要翻面哟
步骤 7
煎至金黄
步骤 8
出锅
步骤 9
锅底余下好多油，用这个油接着烧丸子
步骤 10
红烧丸子：煎丸子的油，煎蒜，姜，煸香，放入耗油，生抽，适量水。霍成汤汁，放入丸子。烧5分钟左右，收汁起锅
步骤 11
放入耗油
步骤 12
适量水
步骤 13
入配菜
步骤 14
入丸子
步骤 15
倒生抽
步骤 16
收汁就可以出锅了
菜谱创建时间：2019-04-18 09:07:48
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