备好材料;
准备: 鱼身划几刀,姜葱切丝
鲈鱼淋上料酒,涂一层盐,肚子中塞入部分姜葱丝,剩余的姜葱丝放在鱼身上,腌制半小时;
自动烹饪锅中适量水,选择“剁椒蒸鱼头”模式,预热放入鱼; 程序结束之后,沥出蒸出的汤汁,淋少许蒸鱼豉油。
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1.鱼提前腌制一会儿,更加入味; 2.将蒸出的汤汁倒掉,可以大大减少腥气。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书