麻辣小龙虾

新鲜小龙虾洗净。

锅中放入适量油，大火烧热至7成热，将小龙虾倒入炸至变色，捞出。

锅中放入适量油，加入麻辣小龙虾调味料炒香。

下入炸好的小龙虾翻炒后加入高汤或啤酒，5分钟后勾芡收汁起盘。