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红烧茄子
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作者：
吃货的美食口袋
用料
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去蒂洗净后切成段，泡椒泡姜，蒜瓣切碎备用
步骤 2
锅入油待热，下蒜，泡椒泡姜略炒，放入豆瓣酱继续翻炒出香味后，放入茄子翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖。中途翻面，待茄子熟后，撒入少许白糖，适量味精调味即可
菜谱创建时间：2019-04-18 19:42:19
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