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手绘酸奶蛋糕的做法

手绘酸奶蛋糕

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铿锵玫瑰甜甜妈妈
很早就想学习一下做油画蛋糕了,这一次的蛋糕的面我也是随心所欲的抹出来的。如果不想用色素抹面,就可以自己吃蛋糕胚,酸奶蛋糕的口感也是很好吃的。 这油画蛋糕我也是随意用蛋糕小抹刀抹出来的,奶油的效果不是很立体,建议我哦奶油霜会更好看哦! 一个蛋糕从制作到烘烤到晾凉到抹面到装饰,不是一两个小时就可以完成的,我喜欢享受美食制作的过程,我觉得美食是值得浪费时间和精力去制作的

用料

手绘酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡蛋分离

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中加入酸奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化的黄油,一起搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用ACA北美电器的打蛋器打发蛋白,分三次加入白糖打发到湿性发泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中筛低筋面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋白和蛋黄糊切拌均匀,倒入模具中,水浴法烤箱上下火150度烤一个小时左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后摊凉冷却,打发淡奶油,加入少许色素调色,我是用牙签沾一点点上色的,不用很多,我这个色彩比较素雅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蛋糕小抹刀抹出图案来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是抹好后的酸奶蛋糕

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是挺清新的呢?

菜谱创建时间:2019-04-18 22:24:34
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