用APP打开
法棍
174人浏览
9人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
丶0__0丶
法棍面包制作,需要蒸汽。
用料
A部分
低筋面粉
100克
高筋面粉
900克
改良剂(s-500)
10克
糖
20克
酵母
25克
水(增减)
600克
B部分
黄油
30克
盐
18克
法棍的做法步骤
步骤 1
面团制作参考甜面团制作,打至面筋95%扩展
步骤 2
醒发好的面团做棍形,
步骤 3
表面划刀
步骤 4
放入烤箱,上火230℃,下火200℃,烘烤40分钟左右
菜谱创建时间:2019-04-19 09:14:06
打开App收藏
宅家快乐水
2 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
586 人做过
百香果酸汤牛肉
评分 8.6
115 人做过
烤箱大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
可乐鸡翅
评分 7.8
960 人做过
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
216 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
360 人做过
作者的其他菜谱
布里奥斯
牛角包
蛋白糖
一口上瘾!百搭开胃小菜|腌黄瓜🥒➕酱鸡蛋🥚
4 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
869 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.2
187 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.8
12 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.6
301 人做过
夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂
评分 8.0
431 人做过
葱油焖鸡
评分 7.4
265 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
519 人做过
酥到掉渣‼️桃酥~玉米油版!超简单✌️
评分 8.2
813 人做过