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爆炒田螺肉
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作者:
双玉7408
用料
田螺肉
0.7斤
姜
3片
盐
少许
生抽
2勺
淀粉
1勺
黄豆辣酱
1勺
花生油
30克
蒜苗
5、6根
红辣椒
1只
料酒
2勺
爆炒田螺肉的做法步骤
步骤 1
田螺肉用盐搓洗干净后飞水
步骤 2
飞水后的田螺肉继续清洗至无杂质
步骤 3
起油锅,下姜末黄豆辣酱爆香后倒入田螺肉,加料酒稍焖。
步骤 4
起锅前放入蒜苗粒红辣椒翻炒均匀,倒入生抽及盐,以淀粉勾芡,装盘上桌。
菜谱创建时间:2019-04-19 15:56:01
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