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和牛排切成面包大小的牛排。和牛的油花好很重要,但是我觉得A4就够了。

三个碗,依次面粉,鸡蛋+一点点油+盐(调散),面包糠

先放面粉碗,保证每面都沾到

再放入鸡蛋碗和面包糠碗,薄薄一层面包糠

油温180-200度,两面各炸40秒。

同时吐司两面烤脆,涂上黄油

煎好的牛排放上面包,涂一点猪排芝麻酱

把边切掉,然后每个三明治切成6份

趁热吃!!

enjoy!
1. 油温180-200度很重要 2. 牛肉本身很重要,要油花均匀的和牛 3.这个菜谱是2块,一共12个小三明治,4-5个人比较好














