提前把猪前腿肉化开,用水冲洗,泡会,冲洗
和面,多和点,软点,盖饧
温水泡花椒,剁肉,加葱白,剁,加生抽,芝麻油,盐,老抽,花椒水,顺时针搅拌,多搅
包饺子,
煮饺子,水里加点盐,煮6分钟差不多
包多的,可以装饺子盒,冷冻