槐花炒鸡蛋

槐花洗净。

用开水过一下捞到另一个大碗里备用。

给放槐花的碗里打入鸡蛋，放少许盐搅均备用。

搅均备用。

锅里倒入菜籽油，油热倒入槐花蛋液，用筷子快速滑散，然后岀锅装盘，即可开吃。