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白切牛肉的做法

白切牛肉

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作者: 美食潆响力
美食潆响力
吃腻了卤牛肉,今天换一个白切牛肉试试、这个方子的调料没有卤牛肉的多,但味道也是极好的

用料

白切牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500-600克左右的牛肉,一切为二,放在网锅里先清洗。设置5分钟/50度/速4.5、(T6用户用“清洗”模式中的“普通残留”洗肉)洗完肉的水都是白沫和血水,不忍直视,用清水再冲一下就好了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入各种调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,水要超过肉的高度。我是650克的牛肉,放了800多克的水,设置80分钟/100度/反转小勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

音乐响起以后,先不要打开盖子,焖半个小时再吃

菜谱创建时间:2019-04-20 17:49:48
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