五花肉,蒜姜花椒 放锅里 煎出油 把肉里的油煎出来
因为我不喜欢肥,这道菜也不是为了吃肉 所以我煎得比较干
放入泡好的豆角,切好的土豆
炒均匀
多炒一会儿 豆角变得越来越绿
放入生抽,老抽,料酒 翻炒均匀
倒入水 大约和豆角土豆齐平
炖到软烂即可,大火收汁,不用太干 汤汁泡饭,美味