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山珍拌面
199人浏览 1人做过
作者：
樱花儿开
用料
山珍拌面的做法步骤
步骤 1
蔬菜洗净： 胡萝卜、黄瓜切丝，小葱切葱花，樱桃萝卜切片，大蒜捣成泥。 香椿切成沫，越细越好，加入蒜泥，用热油泼过，加盐调味待用。 鸡蛋油锅里煎熟或者煮成荷包蛋，摊成煎饼切丝也可以，随个人喜好。 胡萝卜丝入油锅加点盐煸炒一下，盛出备用。 三个樱桃萝卜用盐糖醋腌制。剩余的加入一点黄瓜片板拌成口小菜，配面条吃。
步骤 2
锅内烧水下面条，熟后捞出，把上面的食材均匀的码在面条上。
步骤 3
调点酱油，撒点胡椒粉，我还放了一勺自制剁椒酱。 拌匀开吃～～😊😊
步骤 4
再配碗汤，一点儿爽口小菜，香掉眉毛，哈哈～～😄😄
山珍拌面的小贴士
1、泼香椿的油稍微多点儿，香椿吸油，后面煸炒胡萝卜也可以不放油。 2、不要放醋，会抢香椿的香味。
菜谱创建时间：2019-04-20 22:13:21
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