简单易操作的清炖燕窝

燕窝2盏，用纯净水泡发4个小时。

泡好后，撕成细条，如果有毛毛用小镊子摘去。

将泡燕窝的水过滤后，燕窝放入炖盅，加纯净水至没过。

隔水炖，水开后转小火，40分钟。燕窝就做好了。

密封在冰箱冷藏室，一周内吃完。 每次吃取合适的量在碗中，根据口味加牛奶、枸杞、冰糖等，在蒸锅中加热1分钟，可即食。