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蓝莓夹心卷饼干
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作者：
小北的日常
用料
蓝莓夹心卷饼干的做法步骤
步骤 1
无盐黄油室温软化，电动打蛋器打发至微白
步骤 2
加入白砂糖，电动打蛋器打匀
步骤 3
分次将全蛋液加入打匀
步骤 4
低筋粉过筛加入，用刮刀轻轻拌匀
步骤 5
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏片刻
步骤 6
取出用擀面杖擀成长方形，放回冰箱冷藏待用
步骤 7
蓝莓洗净沥干水分倒入锅中，加入细砂糖
步骤 8
开小火熬制，中途用刮刀不停搅拌，砂糖完全融化后加入柠檬汁转中火，熬制果酱浓稠
步骤 9
取出冷藏饼干，图上蓝莓果酱
步骤 10
用油纸卷起，放回冰箱冷冻至定型
步骤 11
取出饼干切6毫米厚
步骤 12
放入烤盘并插入竹签，放入上下火155度的烤箱，烤15-18分钟，表面微微上色即可
步骤 13
装饰上包装
菜谱创建时间：2019-04-21 09:44:18
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