芦笋炒羊肚菌

羊肚菌用温水泡发好。

芦笋有少量的嘌呤，开水焯一下。

炒锅加油先爆炒一下蒜瓣跟彩椒。

加入羊肚菌小火闷一会。

加入芦笋然后放点蚝油翻炒后勾芡一下。

装盘好。可以开动啦。