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香辣耗儿鱼
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作者：
静小婧_
用料
香辣耗儿鱼的做法步骤
步骤 1
把耗儿鱼洗净，把码味的全部材料放入
步骤 2
戴上手套用手把腌料和鱼混和均匀，腌制1小时左右
步骤 3
主锅放入50克油，将蒜和姜片放入，设置5分钟/V/速度1爆香
步骤 4
加入辣椒节、花椒、红油豆瓣，设置3分钟/V/反转小勺
步骤 5
插入蝴蝶棒，卡紧，把腌好的耗儿鱼均匀地放在两边，腌制的作料不要。放入老抽、生抽、冰糖、八角、三奈、料酒。
步骤 6
设置8分钟/V/反转小勺，音乐响起，用筷子把鱼取出来。
步骤 7
把锅底的作料浇上去。
步骤 8
尝一块，麻辣鲜香，味蕾的刺激，老板，来罐啤酒！哈哈
菜谱创建时间：2019-04-21 16:14:10
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