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家常小偏口
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作者：
李肆柒的黑暗料理厨房
用料
家常小偏口的做法步骤
步骤 1
新鲜小偏口去头和内脏，洗净
步骤 2
切好葱姜蒜，备用
步骤 3
锅内加入适量底油烧热加入大料，花椒，葱姜蒜爆香
步骤 4
偏口鱼均匀铺在锅底煎一下定型，加适量生抽，老抽，料酒，注意晃动锅底防止粘锅
步骤 5
加适量清水炖制，水开后转小火焖，炖到汤汁浓稠加白糖，盐和鸡精，出锅前加一点锅边醋
步骤 6
出锅入盘，撒上葱花香菜即可
菜谱创建时间：2019-04-21 19:03:34
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