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红枣小米蒸蛋糕
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作者：
铿锵玫瑰甜甜妈妈
用料
红枣小米蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备红枣十颗
步骤 2
去核，切成碎
步骤 3
分离鸡蛋，蛋黄中加入油和牛奶乳化，Z型搅拌一下
步骤 4
所有的粉类混合均匀一点
步骤 5
筛进蛋黄之中
步骤 6
用铲子切拌均匀，把红枣碎倒进去切拌得细腻一点
步骤 7
用打蛋器打发蛋白，和戚风蛋糕打发蛋白一样，分三次加入糖粉打发到干性发泡
步骤 8
蛋白分三次入蛋黄糊中
步骤 9
撒点干的桂花更香，模具用保鲜膜包住，放蒸锅里中火38分，关火再焖5分钟，出炉倒扣十来分就可以脱模了
步骤 10
蒸好后，我觉得蛋糕表面不够好看，我就用豆沙裱花装饰一下，加凉水和果蔬粉打发白豆沙
步骤 11
要等蛋糕彻底凉透才能裱花，一个养生健康的小米蒸蛋糕做好啦，妈妈一定会喜欢的！
菜谱创建时间：2019-04-21 21:44:24
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