因为我做的是一人份,所以用到了半颗洋葱,三根青红椒,三根芦笋(最近很爱吃芦笋),一人份的意面。第一步,把半颗洋葱,青红椒给切丝,芦笋切段。不要太细。同时在别的锅里煮上意面,水里放少许油跟盐,煮到自己想要的软硬度,我一般煮开盖5分钟。
牛肉切薄片加料酒,生抽,少许淀粉,盐,蚝油,腌制5分钟。
锅内加油,三成熟之后先下洋葱煸炒,再下青红椒丝与芦笋段。最后加入牛肉一起煸炒,放入盐,大量黑胡椒粉!!大量黑胡椒粉!!大量黑胡椒粉 !!重要的事说三遍,3分钟起锅。
放入煮好的意面,翻炒。加盐,鸡精。再放入黑胡椒粉,以每根面上均匀沾上黑胡椒为标准!
起锅,开吃!不放黑胡椒酱也能吃的意面完成。开心♪٩(´ω`)و♪