火龙果对半切开,去皮
厨师机里先后倒火龙果汁,糖,面粉酵母
先揉一下,再放黄油,揉到稍微出膜就可以了
把面团分成九份滚圆盖好静置15分
椰蓉馅料是用黄油、蛋液,糖粉,椰蓉揉成团的
分成九等份,把椰蓉包进去,面团压扁,剪出花瓣,33度发酵半小时,表面刷蛋液,沾上白芝麻
电烤箱180度上下火25-30分,烘烤5分后要盖锡纸啊,不然会烤焦变色的