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小美 秘制烘鸡
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作者：
牛牛妈在重庆
用料
小美 秘制烘鸡的做法步骤
步骤 1
将所有的调料放入装童子鸡的容器中，涂抹童子鸡的全身，腌制至少5个小时（建议提前一晚码料更入味）盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。中途可以给童子鸡翻个身，使味道及上色更均匀！
步骤 2
鸡头朝上，鸡屁股朝下放主锅！温馨提示：不能把剩余的调料倒进主锅，倒入100g饮用水，盖上量杯盖，30分钟，V档，反转小勺！
步骤 3
出锅装盘后，淋上主锅里的酱汁，即刻享用，美味无比！喜欢辣的亲，可以再用小美做一份儿干油碟儿，必选下酒菜之一！
小美 秘制烘鸡的小贴士
1、如果要做一锅三菜，一定要增加饮用水到150g，以提供足够的蒸汽！ 2、30分钟如果鸡不够软，可以适当增加时间！
菜谱创建时间：2019-04-21 23:01:44
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