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超柔软沙拉手撕包
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作者：
菲菲的美食世界
用料
超柔软沙拉手撕包的做法步骤
步骤 1
除盐、黄油外其他材料放入主锅，20秒/速度由3至6混合，揉面2分钟
步骤 2
放入盐、黄油，揉面6分钟
步骤 3
滚圆放室温发酵，我25度室温发酵了100分钟
步骤 4
手指戳下不会回弹就好了
步骤 5
排气擀成薄片，涂上沙拉酱，切成四长条重叠再切块，这步忘了拍照，竖着放入模具，烤箱放一杯开水，40度发酵50分钟，表面刷上蛋液，上下火160度烤20分钟
步骤 6
出炉
步骤 7
吸收了沙拉酱的面包好柔软
步骤 8
忍不住又吃了一个-_-///
菜谱创建时间：2019-04-22 01:27:14
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