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笋烧肉
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作者：
老板雪梨
用料
笋烧肉的做法步骤
步骤 1
锅里倒入清水放一勺盐
步骤 2
灼一下嫩笋，去涩
步骤 3
沸5分钟捞出
步骤 4
锅内倒入冷水，倒入五花肉
步骤 5
五花肉灼一下捞出，温水冲一下
步骤 6
准备调料：生抽、老抽、黄酒、生姜、冰糖、干辣椒
步骤 7
锅里倒入清水，倒入灼好的笋和五花肉，倒入调料（因为不想很油腻，不用油起锅，直接下水）
步骤 8
盖锅烧煮15分钟后，开锅收汁煮，汁别收完，我喜欢带点汤
步骤 9
最后起锅，撒葱花。一碗不那么油腻又鲜美的笋烧肉
菜谱创建时间：2019-04-22 05:47:53
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