肉沫豆角（超级下饭菜）

梅花肉最嫩了，切粒，给孩子吃我喜欢用梅花肉，当然你可以选择里脊，大人吃的话五花肉也可以，有肥有瘦，下饭也很香

豆王，掐头去尾，一般不太会有筋，但还是要择（zhai二声）一下。

切粒

油锅先下肉，炒熟，加盐，下蒜片，炒熟，再下豆角，油温煸一下豆角再倒点生抽。多炒一会，豆角给孩子吃我怕不熟会食物中毒，所以每次都加一点点水多煮一会。

齐活，真的好吃，而且肉很嫩。