取葱的绿叶,热水煮一下,用的时候就有劲道了,生葱不好打结。
准备材料。腊肉两根,香菇4朵,干木耳一把,葱叶一把,青椒1个,红椒1个。 腊肉是从超市直接购买的,剥掉肠衣,切碎,备用;青椒红椒切小块;香菇焯水,切小块;木耳用水泡发,切碎。
切几片姜,热锅热油,加姜片、腊肉炒香。姜切片,炒后还可以拿掉。(因为家里人不喜欢吃姜)
炒香之后,加入青椒、红椒、木耳、香菇,继续炒。青椒红椒软了,就可以了。
取一大片千张,切成小块,开始包福袋。 挖一勺菜,包进去,用葱叶打结,绑紧,不松就行。
这是绑扎好的福袋。
上锅烧水,上汽后,蒸15分钟,等到10分钟的时候。制作生抽水,就是生抽加水,拌匀,淋在千张福袋上面。生抽水要多一些。
这是要开一口的样子。一口下去,太好吃了!!
看看里面的内容,材料配色绝对有食欲!香菇的爽滑、青椒红椒的微微辣,腊肉的香味,简直是太有口味的“福袋”了!!
千张一定要买那种没有“拿油”的!