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小熊松饼
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作者：
Bowie曾小宝
用料
小熊松饼的做法步骤
步骤 1
有盐的黄油或者无盐的黄油都可以用，隔热水把它融化，有微波炉的可以用500瓦20秒将它融化。
步骤 2
半根香蕉去皮放在保鲜袋里面压碎，剩下的半根可以做装饰，如果想放一整根在松饼里面也是可以的。
步骤 3
融化好的，黄油先和糖混合在一起。
步骤 4
放入香蕉泥，搅拌均匀
步骤 5
鸡蛋最好是常温，混合完香蕉之后就磕入鸡蛋，在加入粉之前搅拌手法都没有太大的讲究。
步骤 6
加入100克常温的牛奶🥛，搅拌均匀，为了保证摊饼的时候流动性比较好，如果加入的是一整根香蕉可以酌情添加5克牛奶。
步骤 7
面粉泡打粉一起过筛加入，泡打粉可以用量勺，或者微量秤，记得购买无铝泡打粉，顺时针搅拌和逆时针搅拌交替进行，防止起面筋
步骤 8
不用加油！！！！预热平底锅🍳，用装汤那种大勺子一勺一勺倒进去可以控制用量，每次周边开始冒小气泡以后就可以翻面
步骤 9
翻面以后大约只需要30秒即可盛出，做下一个松饼之前用湿毛巾给平底锅降温，保证每个松饼的颜色都不会太黑，后期都转小火来煎就可以！
步骤 10
放上香蕉🍌 草莓🍓树莓蓝莓装饰就是美美的松饼🥞啦 ～ 放上黄油和枫糖浆就是麦当劳的热香饼💗
小熊松饼的小贴士
1.材料最好都常温，冷的也能做出来 2.锅里不要放油 3.搅拌手法：不要一直顺着一个方向搅拌 4.旁边准备一条湿毛巾，经常降降温，因为后面锅子会越来越热，越煎越黑 5.吃的时候趁热放上黄油才会化开，速度要快！
菜谱创建时间：2019-04-22 08:09:11
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