菠萝炒饭

把菠萝切碎片，胡萝卜、火腿切丁，锅下油烧热，打入鸡蛋，用锅铲弄碎，放火腿拌几下，加胡萝卜，菠萝翻炒2分钟左右，加米饭拌炒数分钟，加少许盐即可出锅开吃了。