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自制烧麦皮(记录贴)
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作者：
曦晗妈咪
用料
自制烧麦皮(记录贴)的做法步骤
步骤 1
高筋面粉用了新良的5kg那种 因为吸水性都不一样，所以记录下来 面粉加水搅拌 揉成团 搓成圆柱状，切成段
步骤 2
擀成花边型😃
步骤 3
包入肉馅
步骤 4
边边捏紧 我用折包子花边方法捏紧的，也可以用手 虎口处捏
步骤 5
这个配方量做了这样一份。
步骤 6
其实只要边上一圈薄薄薄一点，蒸的时候容易熟，吃起来就不硬
自制烧麦皮(记录贴)的小贴士
下次用烫面试试
菜谱创建时间：2019-04-22 15:03:07
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