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闽南咸饭的做法

闽南咸饭

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作者: 黄金麦田
黄金麦田
记得儿时的时候妈妈经常煮咸饭给我们吃,但是那时候因为家里比较穷,很少能吃上肉,妈妈经常会多放些芋头或者马铃薯,都是自己种的农家菜,(包菜也可以换成老南瓜或者咸糟菜),妈妈有一双巧手,虽然没有放肉,但也很香,我们都吃得津津有味,现在妈妈不在了,天人永隔,以此来纪念我亲爱的妈妈,永远爱你,愿你在另一个世界过得安好!

用料

闽南咸饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜,马铃薯,干香菇和五花肉,分别切好,五花肉忘记拍了直接下锅了😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成薄片,放锅中炒至金黄色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇干和马铃薯翻炒,倒入适量的味事达,因为我忘记放干贝了,如果有干贝,这个时候也加进去一块翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入包菜,继续翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大米先舀出来,放进去一块翻炒,泡米的米汤留着,加入盐巴和味精继续翻炒,这个时候可以再倒进去适量的味事达,上色会好看一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚才的泡米水,倒进锅中,煮开之后,尝一下味道,咸度是否适中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进电饭锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按下煮饭键,45分钟后就可以开吃了,是不是超级简单,步骤也很清晰明了😄

闽南咸饭的小贴士

包菜可以换成老南瓜或者咸糟菜,别有一番风味😄,马铃薯也可以换成槟榔芋,有没有放干贝都可以,不同的口味,大家都可以尝一尝,真的很不错,老少皆宜,关键也是偷懒的好办法😂😂,荤素都有了,就差一个汤了,超级快手😉,如果喜欢就下手吧,记得来交作业哦😘😘😘

菜谱创建时间:2019-04-22 17:33:50
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