爱心馒头

面粉，牛奶，酵母，糖揉成光滑面团。 （任意一块可以做馒头的面团都可以😄） （配方里，牛奶可以改为水，面粉量的50-55%，糖可以不放也可以稍微加量） 面团揉好后： 分出来3份约110克的小面团，分别揉入适量菠菜粉，红曲粉，甜菜根粉（你有其他颜色的当然也可以😊），成为彩色面团，每个彩色面团再分为3份，一个9份。 剩余白面团分为9份，每个约60克。 配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。

白色面团包住彩色面团，团圆，按扁，擀成圆形，直径大概10厘米，切上一刀，如图

从上向下对折，如图

再从两边往中间对折，如图 稍加整理即可

加一个视频，看得清楚

冷水入锅

发酵约1.5倍大

水开约12分钟，关火，10分钟后开锅

背面

侧面

正面