槐树花韭菜水饺馅

1、槐树花去老梗、叶，洗净。开水锅加少许盐汆烫至水再次沸腾，捞出浸入冷水中浸泡。然后取出，用纱布包裹挤干水分。切末，注意不要切太碎了。

2、韭菜摘好洗净，用厨房用纸吸干水份。切碎。

3、肉糜放干净的盆中，一点点加水搅打上劲。(注意一定少量多次！），观察肉糜呈粘稠状即可。掌握不好，以水少为原则啥。

4、在上劲的肉糜中加入除香油外所有的调料，拌匀。然后加入拌入处理好的槐花、韭菜，最后拌香油提香。 好了，香喷喷的槐树花韭菜水饺馅就拌好了，希望你也会喜欢😘