日本豆腐对半切开再切厚片,放入盘子底部!
2个鸡蛋加入2蛋壳温水搅拌过滤出浮沫,放入盐,再加入鳞虾酱搅拌均匀!
将搅拌好的蛋液倒入日本豆腐中,盖上保鲜膜上面用牙签扎些小孔,放入蒸锅开锅蒸8分钟,上面放半勺生抽和少许葱花即可出锅!