宝宝主食系列——三文鱼虾滑面

Name: 宝宝主食系列——三文鱼虾滑面
Ingredients: 30克三文鱼; 20克虾仁; 15克玉米粒; 15克全麦面粉; 5克藕粉

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作者：柚子小柚子

自从小柚子能够添加辅食之后，我就有意识地给他添加富含DHA的鱼肉，它可是宝宝辅食之中必不可少的食材。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，对宝宝的脑部发育十分重要。可是如果宝宝太小，吃鱼可就有点麻烦了，生怕被鱼刺卡到，今天这道辅食就完全不用担心，三文鱼鳞小刺少，和鲜嫩的虾肉一起搅打成泥，用裱花袋做成的面条真的太简单、省时了。那叫一个嫩、那叫一个鲜！汤都喝了个精光~ 除了加入玉米粒，还可以加入其它食材，营养更加全面，不怕宝宝被鱼刺卡到，等不及了，赶快做起来吧~

用料

宝宝主食系列——三文鱼虾滑面的做法步骤

步骤 1

食材：三文鱼 30克，虾仁 20克，玉米粒 15克，全麦面粉 15克，藕粉 5克烹制方法：煮参考月龄：7个月以上操作时间：12分钟

步骤 2

三文鱼+虾仁+玉米粒，加20克水打泥。

步骤 3

全麦面粉加入，搅匀。藕粉用少许冷水化开，加入一起搅匀。面糊较稠能滴落。 tips：藕粉不要省略，还能用马蹄粉替代。

步骤 4

放入裱花袋，剪小口，裱花袋口决定了面条的粗细。

步骤 5

挤入微微沸腾的水里，挤完中火煮3分钟出锅。

步骤 6

软烂易咀嚼，宝宝能轻松驾驭。

宝宝主食系列——三文鱼虾滑面的小贴士

柚妈说：类似这样裱花袋挤出来的面条做过不少，有直接面粉+鸡蛋，还有杂粮粉+藕粉，还有排骨汤+面粉。。。任何蔬菜肉都能通过这种挤挤挤的方式做成面条，方便咀嚼，也能让喜欢吃面条的宝宝营养更均衡。作为一名营养师，在小子添加辅食后，总会担心辅食做的太单一，影响宝宝生长发育，怕个子不如别人高，营养不如别人足。所以我研究了1000多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“一日五餐辅食”即可获取

菜谱创建时间：2019-04-23 08:28:55

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