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取黄油隔水融化

低筋粉加白糖

把融化的黄油倒入混合粉中

揉成面团,如果不愿意脏手,可以用橡胶搅拌棒

用保鲜膜包住面团,放冰箱冷藏十五分钟以上

把香蕉切块儿

挤上几滴柠檬汁,防止香蕉变黑(也可以用醋)

放入料理机打成泥

把面团拿出切开,分成三分之二和三分之一

把三分之二面团擀成薄饼

铺在烤盘底部,我的不算烤盘,大家可以买专业的,底部可以先刷一层油

拿叉子扎些小洞

把三分之一面团也擀成薄饼

切成条状

把香蕉泥铺在盘底的薄饼上

把切成长条的面交错搭在香蕉泥上

在面条网格的空隙处放入一颗腰果

打一个蛋液

把蛋液刷在派上,烤箱200度,时间跟据烤箱不同各异

出炉是这样子的














