凉面素酱

1.杏鲍菇切碎焯水，面筋切碎、油炸豆腐皮掰碎。 2.炒锅加热，放油，放入食材煸炒（花生碎除外）。

1.调料提前调成碗汁，加水稀释。 2.把调料汁放入炒锅，继续煸炒，充分入味。 3.用水淀粉勾芡，放入花生碎。

盛盘即可。