先按配料把肉切丝或者片腌上半个小时
土豆先切片再切丝
反复投洗土豆丝至水清澈
用热水焯土豆丝3分钟捞出,凉水冲洗
倒油30毫升
拍少了一步🤣先是爆香花椒,之后把花椒捞出,倒入葱姜蒜爆锅,倒入腌好的肉,倒入土豆丝爆炒,炒3-5分钟后加入醋和盐🧂
出锅啦~