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【营养宝宝餐】南瓜银鱼蛋羹盅
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作者：
M园长
用料
【营养宝宝餐】南瓜银鱼蛋羹盅的做法步骤
步骤 1
准备材料.银鱼直接冰箱拿出来的还有冰块..难怪可以选择那种小南瓜，我是买的板栗南瓜。比较粉一点。
步骤 2
水开后把银鱼放里面...立马关火...银鱼比较嫩，放热水就熟了
步骤 3
因为孩子不喜欢鱼的味道,我过了下油。大部分人直接放鸡蛋里面，我过油是为了减少鱼腥味.也为银鱼更碎
步骤 4
牛奶用开水泡一下，温了就行。
步骤 5
鸡蛋打散，放银鱼.盐少许鸡精
步骤 6
加入温牛奶拌均
步骤 7
用勺子将蛋液装进切好的南瓜里面
步骤 8
OK不要太满
步骤 9
入蒸锅开始蒸...时间不用固定..主要在于鸡蛋凝固程度。我用了大概半小时吧。要是没凝固就继续蒸。
步骤 10
出炉，加几滴芝麻油
步骤 11
盖上盖子点缀
【营养宝宝餐】南瓜银鱼蛋羹盅的小贴士
1.超市买的纯牛奶就行，一定要先温热下 2.不能盖南瓜盖蒸，不易熟。只是点缀而已
菜谱创建时间：2019-04-23 12:57:57
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