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素炒豆芽
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作者：
贝果的故事
用料
素炒豆芽的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净沥水，有时间可以把根部摘掉，功夫活儿😁。韭菜切段。热锅凉油，下花椒、葱、姜，炒出香味捞出扔掉，下干辣椒，下豆芽烹入少许料酒，大火煸炒几下，入韭菜，加适量生抽、醋还有一丢丢糖，加少许盐，再煸炒几下，这时候可以淋入少许湿淀粉勾芡，翻拌均匀出锅。
步骤 2
操作简单，咸鲜口感😜
素炒豆芽的小贴士
豆芽、韭菜易熟，要把握好时间。不喜辣可以去掉干辣椒。
菜谱创建时间：2019-04-23 13:33:01
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