准备鸡蛋3个,皮蛋一个,咸鸭蛋一个
3个鸡蛋敲进盆中,用半个鸡蛋壳量水,一共放9下
把咸鸭蛋的水也放进鸡蛋盆,用打蛋器搅拌均匀
过筛撇去泡沫,把皮蛋咸蛋黄切碎放入鸡蛋中,淋一点花生油
用保鲜膜覆盖,用牙签扎几下,大火蒸熟,大概15分钟
做葱油拌面的葱油
淋3勺葱油到鸡蛋里即可开吃,好下饭哦,口感很好