网红温莎面包 格瑞美厨

放搅拌刀，除黄油以外，加入所有材料。 先12秒3档混合，再设置4分钟1档揉面模式。

时间到了，加入黄油（室温软化）。

加入后，设置3分钟1档模式。

揉完。

取出面团，搓一个圆。

盖上大碗静置10分钟。

把面团分8个小圆，每颗57克。盖上保鲜膜静置10分钟。

取面团，擀薄薄一片。

再卷成一条。

方盘中刷一层薄薄的油，卷好的面团摆好，留一点空间，盖上保鲜膜，放入温度37℃的密封空间发酵45分钟。

发酵到3倍大。

撒上糖粉。

放进烤箱，设置上下风，180℃ 10分钟。 不要急着拿出闷2分钟。 具体看烤箱的性能，第一次做，稍微看着点，发黄就可以关掉。

完成。

口感松软，不干。