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橙香戚风（6寸圆模）
788人浏览 35人收藏 1人做过
作者：
楼太Lisa
用料
橙香戚风（6寸圆模）的做法步骤
步骤 1
橙子一片（用糖水煮软后，用厨房纸巾吸干水份）。放入6寸圆模底内（居中）
步骤 2
蛋黄2个
步骤 3
2个蛋清冷冻5分钟左右。烤箱预热160度
步骤 4
玉米油、豆浆、糖搅匀，筛入低粉拌匀，最后倒入蛋黄翻拌均匀。盖上保鲜膜
步骤 5
蛋黄糊可流动性即可
步骤 6
蛋白打发，分两次倒入糖打发至硬性发泡。
步骤 7
一半蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒入剩余蛋白霜拌匀。倒入圆模中后，震两个去大气泡
步骤 8
烤箱160度，30分钟（海氏烤箱）
步骤 9
彻底晾凉后脱模
菜谱创建时间：2019-04-24 11:19:00
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