准备材料
萝卜切成1/4的大小
牛腩洗净、沥干,用平底锅无油干煎,梅拉德效应会让肉味道更香
煎过的牛腩放到铸铁锅,加入一勺味霖调味
加上姜片,准备炖
加水煮开,撇掉浮沫
然后加入柱侯酱
辣椒也加进去
小火炖差不多1小时
一小时后加入萝卜
搅拌均匀,水不用加,萝卜煮的过程会出水的,大概20分钟萝卜煮软就可以
煮熟加点小葱,可以开餐啦