炸茄盒

两根长茄子，洗好改刀。

切成这样，中间别断开。

肉馅加入葱花，盐，酱油，花生油拌匀。

把肉馅塞进茄子里，轻轻按一下，多余的抹掉。

全部塞好备用。

半碗面粉，加入一个鸡蛋，半勺盐搅拌均匀，一定要粘稠一些。

茄子裹满面粉，下油锅炸至两面金黄。

这是炸好的。

表皮酥酥的。

裹面时一定要裹匀。

最后，爱吃番茄酱的可以挤一些。

🤗🤗🤗快来一起做吧！