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黑米蒸蛋糕
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作者：
桂子0
用料
黑米蒸蛋糕的做法步骤
步骤 1
黑米泡10个小时左右加矿泉水打汁，过筛70克，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里加油打散搅拌均匀，加黑米汁搅拌均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀备用
步骤 2
蛋清用电动打蛋器打成鱼泡加第一次糖，继续打到有纹路加第二次糖，继续打拿出打蛋器尖头有弯角加第三次糖，再继续打到拿出打蛋器尖角就可以了
步骤 3
打发好的蛋清分三次和蛋黄糊拌匀，放入模具，蒸锅水烧开，放入大火45分钟左右
菜谱创建时间：2019-04-24 18:52:26
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